The Indian Cooking Course

Bharadwaj, Monisha

Editore: Natl Book Network, 2016
ISBN 10: 1909487465 / ISBN 13: 9781909487468
Usato / Hardcover / Quantità: 0
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Riassunto:

This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy, and exotic Indian recipes. With chapters broken down into Rice, Breads, Meat, etc., Monisha covers a varied range of dishes, with techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate more than 450 classic and popular recipes.

Monisha encompasses the entire range of Indian cooking and offers a vivid insight into India's colorful traditions, from the earthy lentil dishes distinguishable in the North to the coconut-based curries that are a staple in the South. This is a course in home cooking, based on principles of good health, and touching on the values of Ayurveda, which provides a context to your cooking; from taste and appearance to history and culture. The Indian Cooking Course is the ultimate guide to everything you ever wanted to know about Indian food.

About the Author:

Monisha Bharadwaj was born in Mumbai, where she first learned to cook from her grandmother, mother, and many aunts. Today she is an award-winning author who writes regularly for magazines and newspapers including Elle, The Sunday Telegraph, and Waitrose Food Illustrated. She has served as a judge on Iron Chef America and appeared on BBC. Bharadwaj also runs her own successful cooking school in London. www.cookingwithmonisha.com

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Dati bibliografici

Titolo: The Indian Cooking Course
Casa editrice: Natl Book Network
Data di pubblicazione: 2016
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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1.

BHARADWAJ, MONISHA
Editore: National Book Network
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
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Editore: Kyle Cathie Limited 10/21/2016 (2016)
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
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Bharadwaj, Monisha
Editore: KYLE CATHIE LTD (2016)
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
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Bharadwaj, Monisha
Editore: Kyle Books (2016)
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
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Bharadwaj, Monisha
Editore: Kyle Books
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
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Monisha Bharadwaj
Editore: Kyle Cathie Limited, United States (2016)
ISBN 10: 1909487465 ISBN 13: 9781909487468
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Kyle Cathie Limited, United States, 2016. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy, and exotic Indian recipes. With chapters broken down into Rice, Breads, Meat, etc., Monisha covers a varied range of dishes, with techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate more than 450 classic and popular recipes. Monisha encompasses the entire range of Indian cooking and offers a vivid insight into India s colorful traditions, from the earthy lentil dishes distinguishable in the North to the coconut-based curries that are a staple in the South. This is a course in home cooking, based on principles of good health, and touching on the values of Ayurveda, which provides a context to your cooking; from taste and appearance to history and culture. The Indian Cooking Course is the ultimate guide to everything you ever wanted to know about Indian food. Codice libro della libreria AAS9781909487468

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