Liquid Nourishment: Potable Foods and Stimulating Drinks (Food and Society)

Wilson, Professor C. Anne.

Editore: Edinburgh University Press, 1993
ISBN 10: 0748604243 / ISBN 13: 9780748604241
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Riassunto: From comforting hypocras, caudels and possets, to exotic sherbert, nourishing beverages have been popular since prehistory. This book traces the history of liquid foods and drinks and the social context in which they were prepared and consumed. It looks at a number of beverages once significant but either little known today or existing only in a very different form. Amongst the potable foods described are prehistoric pottages with their strange ingredients, and their medieval successors. Cider, hot spiced ale and distilled wine are some of the stimulating drinks in this food history. Illustrations accompany the text and early recipes are included, modernized where necessary.

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Dati bibliografici

Titolo: Liquid Nourishment: Potable Foods and ...
Casa editrice: Edinburgh University Press
Data di pubblicazione: 1993
Condizione libro: very good

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1.

Wilson, Professor C. Anne.
Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Descrizione libro Edinburgh University Press, 1993. Condizione libro: Very Good. N/A. Ships from the UK. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Codice libro della libreria GRP90511492

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Wilson, Professor C. Anne.
Editore: Edinburgh University Press (1993)
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Editore: Edinburgh University Press
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Wilson, C. Anne (ed.)
Editore: Edinburgh Universtiy Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Descrizione libro Edinburgh Universtiy Press, 1993. Cloth. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Text is bright and clean; binding is tight and square. Dust jacket is lightly edge worn, esp along top. 171p. Codice libro della libreria 046147

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Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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C. Anne. Wilson
Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Wilson, Professor C. Anne.
Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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Wilson, Professor C. Anne.
Editore: Edinburgh University Press (1993)
ISBN 10: 0748604243 ISBN 13: 9780748604241
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