Making cheeses at home

Ogilvy, Susan

Editore: Cheese Press, 1981
ISBN 10: 0960740406 / ISBN 13: 9780960740406
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Dati bibliografici

Titolo: Making cheeses at home
Casa editrice: Cheese Press
Data di pubblicazione: 1981
Condizione libro: very good

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1.

Susan Ogilvy
Editore: The Cheese Press, Ashfield, MA (1981)
ISBN 10: 0960740406 ISBN 13: 9780960740406
Usato Paperback Quantità: 1
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Descrizione libro The Cheese Press, Ashfield, MA, 1981. Paperback. Condizione libro: Very Good. Linda Taylor. (illustratore). 2nd edition. Oblong. Making Cheeses at Home by Susan Ogilvy. Published by The Cheese Press, Ashfield, MA, 1981. 2nd Edition. Paperback. Oblong. Condition: Nr Fine. Sm taped tear to top edge back cover, balance of book in excellent condition. 72 Pgs. ISBN 0960740406. LCCN 76-10155. This book describes how it is possible to make cheese at home, without any very complicated equipment of special premises. The author explains in detail the techniques for making hard, semi-hard and soft cheeses. She gives step-by-step instructions for many delicious delicacies: fresh milk cheese, cream cheese, traditional soft cheeses such as Crowdie, Colwick and Cambridge, the larger Smallholder cheese and the Small Cheshire. She also describes how you can make other dairy products at home, from yogurt and butter to fresh clotted cream. Illustrations by Linda Taylor. Description text copyright 2007 BooksForComfort. Item ID 14664. book. Codice libro della libreria 14664

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Ogilvy, Susan
Editore: Cheese Press (1981)
ISBN 10: 0960740406 ISBN 13: 9780960740406
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Descrizione libro Cheese Press, 1981. Paperback. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 960740406

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