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Libro

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Descrizione:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: This is an intriguing, highly original history of the democratization of sugar marketing in 19th-century America. Separate chapters narrate the evolution of children's candy, ice cream parlors, fine chocolates, ornamental sugar works, and homemade sweets. In tracing the various ways that sugar became more widely accessible and more widely used, this book stands within the growing literature that deals with the origins and evolution of modern consumer culture. Codice inventario libreria

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Riassunto:

American consumers today regard sugar as a mundane and sometimes even troublesome substance linked to hyperactivity in children and other health concerns. Yet two hundred years ago American consumers treasured sugar as a rare commodity and consumed it only in small amounts. In Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America, Wendy A. Woloson demonstrates how the cultural role of sugar changed from being a precious luxury good to a ubiquitous necessity. Sugar became a social marker that established and reinforced class and gender differences.

During the eighteenth and early nineteenth centuries, Woloson explains, the social elite saw expensive sugar and sweet confections as symbols of their wealth. As refined sugar became more affordable and accessible, new confections―children's candy, ice cream, and wedding cakes―made their way into American culture, acquiring a broad array of social meanings. Originally signifying male economic prowess, sugar eventually became associated with femininity and women's consumerism. Woloson's work offers a vivid account of this social transformation―along with the emergence of consumer culture in America.

From the Publisher: "This is an intriguing, highly original history of the democratization of sugar marketing in 19th-century America. Separate chapters narrate the evolution of children's candy, ice cream parlors, fine chocolates, ornamental sugar works, and homemade sweets. In tracing the various ways that sugar became more widely accessible and more widely used, this book stands within the growing literature that deals with the origins and evolution of modern consumer culture."—Warren Belasco, University of Maryland, Baltimore County

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Dati bibliografici

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1.

Wendy A. Woloson
Editore: The Johns Hopkins University Press (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro The Johns Hopkins University Press, 2002. Condizione libro: Good. 1 Edition. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP72321963

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Wendy A. Woloson
Editore: The Johns Hopkins University Press (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro The Johns Hopkins University Press, 2002. Condizione libro: Good. 1 Edition. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP60626255

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Woloson, Wendy A.
Editore: Johns Hopkins University Press
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
Usato Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro Johns Hopkins University Press. Condizione libro: As New. Like New dust jacket. Codice libro della libreria R06J-00746

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Woloson, Wendy A.
Editore: Johns Hopkins University Press (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro Johns Hopkins University Press, 2002. Hardcover. Condizione libro: New. New item in gift quality condition. Leaves our warehouse same or next business day. Most continental U.S. orders lead time 4-10 days. International - most countries 10-21 days, others 4 weeks. Codice libro della libreria mon0000771623

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Woloson, Wendy A.
Editore: Johns Hopkins University Press
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro Johns Hopkins University Press. Condizione libro: Used - Like New. Fine. Cloth, D-j. 2002. Originally published at $52. Codice libro della libreria W89496

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Woloson, Wendy A.
Editore: Johns Hopkins University Press
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro Johns Hopkins University Press. Condizione libro: New. Fine. Cloth, D-j. 2002. Originally published at $52. Codice libro della libreria W89496b

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7.

Wendy A. Woloson
Editore: The Johns Hopkins University Press (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro The Johns Hopkins University Press, 2002. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria SONG0801868769

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Wendy A. Woloson
Editore: JOHNS HOPKINS UNIVERSITY PRESS, United States (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
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Descrizione libro JOHNS HOPKINS UNIVERSITY PRESS, United States, 2002. Hardback. Condizione libro: New. New.. Language: English . Brand New Book. American consumers today regard sugar as a mundane and sometimes even troublesome substance linked to hyperactivity in children and other health concerns. Yet two hundred years ago American consumers treasured sugar as a rare commodity and consumed it only in small amounts. In Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America, Wendy A. Woloson demonstrates how the cultural role of sugar changed from being a precious luxury good to a ubiquitous necessity. Sugar became a social marker that established and reinforced class and gender differences.During the eighteenth and early nineteenth centuries, Woloson explains, the social elite saw expensive sugar and sweet confections as symbols of their wealth. As refined sugar became more affordable and accessible, new confections-children s candy, ice cream, and wedding cakes-made their way into American culture, acquiring a broad array of social meanings. Originally signifying male economic prowess, sugar eventually became associated with femininity and women s consumerism. Woloson s work offers a vivid account of this social transformation-along with the emergence of consumer culture in America. Codice libro della libreria POW9780801868764

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Wendy A. Woloson
Editore: JOHNS HOPKINS UNIVERSITY PRESS, United States (2002)
ISBN 10: 0801868769 ISBN 13: 9780801868764
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro JOHNS HOPKINS UNIVERSITY PRESS, United States, 2002. Hardback. Condizione libro: New. New.. Language: English . Brand New Book. American consumers today regard sugar as a mundane and sometimes even troublesome substance linked to hyperactivity in children and other health concerns. Yet two hundred years ago American consumers treasured sugar as a rare commodity and consumed it only in small amounts. In Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America, Wendy A. Woloson demonstrates how the cultural role of sugar changed from being a precious luxury good to a ubiquitous necessity. Sugar became a social marker that established and reinforced class and gender differences.During the eighteenth and early nineteenth centuries, Woloson explains, the social elite saw expensive sugar and sweet confections as symbols of their wealth. As refined sugar became more affordable and accessible, new confections-children s candy, ice cream, and wedding cakes-made their way into American culture, acquiring a broad array of social meanings. Originally signifying male economic prowess, sugar eventually became associated with femininity and women s consumerism. Woloson s work offers a vivid account of this social transformation-along with the emergence of consumer culture in America. Codice libro della libreria POW9780801868764

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Wendy A. Woloson
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