The Rice Book: The Definitive Book on the Magic of Rice, With Hundreds of Exotic Recipes from Around the World

Owen, Sri

Editore: St Martins Pr, 1994
ISBN 10: 0312105320 / ISBN 13: 9780312105327
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Riassunto: The Rice Book is a must for every cook and anyone who is seriously interested in food. A brilliant cookbook, it is also the definitive encyclopedia of rice. The first part of the book covers the many varieties of rice; the nutritional value; its history and agriculture; the cults, cultures and myths which have grown up around it; and its importance through the ages. The second part is a comprehensive directory of nearly 200 recipes from as far afield as Afghanistan, the Philippines, Latin America, Korea, Iran, the Camargue, Japan, Russia and Louisiana.

Sinossi:

Containing over 250 rice recipes from around the world, this cookbook also includes information on:

the many varieties of rice

the nutritional value

its history and agriculture

the cults, cultures and myths surrounding it

and its importance through the ages.

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Dati bibliografici

Titolo: The Rice Book: The Definitive Book on the ...
Casa editrice: St Martins Pr
Data di pubblicazione: 1994
Condizione libro: very good

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1.

Owen, Sri
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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R&R Books
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Descrizione libro St Martins Pr, 1994. Hardcover. Condizione libro: VG. Condizione sovraccoperta: VG. VG/VG, Mild wear to Dust Jacket. Pages clean with tight binding. Codice libro della libreria 1701090743

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Sri Owen
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Sri Owen
Editore: St Martins Pr
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Sri Owen
Editore: ST MARTINS PRESS (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Descrizione libro ST MARTINS PRESS, 1994. Hardcover. Condizione libro: Good. Condizione sovraccoperta: Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Used. Book: USED, Good. Dust Jacket: Good. Bookseller Inventory # 06978031210532702. Codice libro della libreria 06978031210532702

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Sri Owen
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Descrizione libro Condizione libro: Very Good. Book Condition: Very Good. Codice libro della libreria 97803121053273.0

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Editore: New York, NY, U.S.A.: Tom Doherty Associates, LLC, 1994, New York, NY, U.S.A. (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Owen, Sri
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Owen, Sri
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Owen, Sri
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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(Summit, NJ, U.S.A.)
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10.

Owen, Sri
Editore: St Martins Pr (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Da
Booked Again
(Summit, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro St Martins Pr, 1994. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Very good. Codice libro della libreria HH-137-02-2364302

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