Stephanie's Seasons

Alexander, Stephanie

Editore: Allen & Unwin, 1994
ISBN 10: 1863734260 / ISBN 13: 9781863734264
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Riassunto: "Stephanie's Seasons" is a seasonal account of Alexander's culinary year. Taking the form of a personal diary of her food adventures in 1992, it covers a wide range of ground. There are accounts of a trip to New Orleans, making thousands of jars of produce for the annual Harvest Picnic, the passing of Elizabeth David and her contribution to food writing, cooking during the Los Angeles riots, running a restaurant in a tough recession, spending a month in a beautiful old farmhouse in flood-ravaged Provence, and constant adventures in the quest for new and superior produce. "Stephanie's Seasons" is a food book seeking to entertain and enthuse the reader about food. It contains 80 recipes as well as hand-coloured photographs.

From Booklist: Few cooks' journals have the power and elegance to immerse readers in their businesses of food and life as this one. The Australian restaurateur talks of subjects both inside and outside the culinary world, including recycling efforts, recession and unemployment, an autumn holiday in France, the onset of her carpal tunnel syndrome, and preparation for a photo spread in Vogue Entertaining. Some incidents are amusing, others poignant. Her inventive recipes, more than 80 in number, unabashedly promote Australian foods; unfortunately, ingredient substitutes are not included, nor are the dishes particularly easy to cook. But, for revealing her interesting self, for destroying the myth that Australian cooking is simply "shrimps on the barbie," and for creating a read-again book, Alexander is superb. Barbara Jacobs

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Dati bibliografici

Titolo: Stephanie's Seasons
Casa editrice: Allen & Unwin
Data di pubblicazione: 1994
Condizione libro: very good

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1.

Stephanie Alexander; Illustrator-Lynette Zeeng
Editore: Allen & Unwin (1994)
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin, 1994. Hardcover. Condizione libro: Used: Very Good. Codice libro della libreria SONG1863734260

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Stephanie Alexander
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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OwlsBooks
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Descrizione libro Allen & Unwin. Hardcover. Condizione libro: VERY GOOD. Very Good copy, cover and pages show some wear from reading and storage. Binding may have light creases. Lots of life left in these pages. Codice libro della libreria 2709281956

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Alexander, Stephanie
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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Sierra Nevada Books
(Reno, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Very good condition - book only shows a small amount of wear. Codice libro della libreria G1863734260I4N00

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Stephanie Alexander
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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Descrizione libro Condizione libro: Very Good. Book Condition: Very Good. Codice libro della libreria 97818637342643.0

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Alexander, Stephanie
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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(Petaluma, CA, U.S.A.)
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Alexander, Stephanie
Editore: Allen & Unwin Australia 1993 (1993)
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
THE CROSS Art + Books
(Sydney, NSW, Australia)
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Descrizione libro Allen & Unwin Australia 1993, 1993. 28 x 22cm, 316pp, B&W and colour illust, hardcover in dustjacket, edge foxing, good+ Lavishly illustrated culinary journal by leading Australian chef. Codice libro della libreria 151544

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7.

Alexander, Stephanie
Editore: Allen & Unwin, St Leonards (1993)
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Adelaide Booksellers
(Adelaide, SA, Australia)
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Descrizione libro Allen & Unwin, St Leonards, 1993. Hardback. 1st Edition. Quarto Size [approx 24cm x 30.5cm]. Very Good condition in Very Good Dustjacket. DJ spine very, very slightly sunned & now protected in purpose-made plastic sleeve. Illustrated with Colour still-life plates as well as Black and White photographs. Illustrations by Lynete Zeeng. viii, 316 pages A culinary journal from one of Australia's leading cooks with a Foreword by Claudia Roden. Codice libro della libreria 273649

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8.

Stephanie Alexander
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
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(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Like New. Book Condition: Like New. Codice libro della libreria 97818637342642.0

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9.

Alexander, Stephanie; foreword by Claudie Roden
Editore: Allen & Unwin, Sydney (1993)
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Global Village Books
(Bundall, QLD, Australia)
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Descrizione libro Allen & Unwin, Sydney, 1993. Hard Cover. Condizione libro: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. First Edition. Wonderful recipes and stories from acclaimed cook and restaurateur.viii,316pp, index,ills. Lovely copy Size: 4to. Codice libro della libreria 320658

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10.

Alexander, Stephanie
Editore: Allen & Unwin, Australia (1994)
ISBN 10: 1863734260 ISBN 13: 9781863734264
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
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Descrizione libro Allen & Unwin, Australia, 1994. Hardcover. Condizione libro: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. Codice libro della libreria 045429

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