A tavola dalle Alpi agli Appennini. 900 ricette alla riscoperta della cucina regionale italiana.
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COLUTTA FLAVIO
1990
Piemonte in bocca.
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LANTERMO ALBERTA
1976
La salameide. Poemetto giocoso.
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FRIZZI ANTONIO
1825
La cuoca in famiglia.
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CASSOLA ALDA
1957
Birra Peroni. 1846-1996 centocinquant'anni di birra nella vita italiana.
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BRIGNONE DANIELA
1995
Pranzi d'Autore.
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FAY CARLOS
1993
La cucina delle regioni d'Italia. Emilia.
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FERRARI AMBRA
1989
Il formaggio in cucina.
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AA.VV.
2005
Trenta menu speciali. Con 131 ricette di alta cucina internazionale.
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VENEZIANI PAO YING
1967
Ricordi e ricette.
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LOREN SOPHIA
1999
La bonne cuisine des Antilles.
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RIBERE ROSELYNE
1993
La cucina gioiosa. "Là dove si racconta della mensa del ricco e del povero e di come il buon cibo...
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CARUGATI DECIO G.R.
1992
La gastronomie francaise.
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MERCIER HENRI
1963
Formaggiata di sere stentato al serenissimo re della virtude.
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LANDI GIULIO
1990
Fantasie in tavola. Ricette e racconti originali della nostra terra.
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GREPPI CARLO
2003
I grandi momenti della cucina lombarda.
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AA.VV.
1980
Tuttopasta.
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MARENGHI FRANCO
1990
Scacciapensieri. Ricettario della Signora Amelia.
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RUGGIERI (de) L. - RADIUS L. M. (a cura di)
1981
Enoteche regionali e botteghe del vino.
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AA.VV.
1992
Più pesce sulla nostra tavola.
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AA.VV.
1963
Formaggi del mondo.
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BATTISTOTTI - BOTTAZZI - PICCINARDI - VOLPATO
1983
I capolavori dei grandi cuochi.
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BUZZI PAOLA (a cura di)
1971
Bevande. Gustose, naturali, colorate, calde, fredde, alcoliche o quasi. gelosamente custodite nel...
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GREMMO ZUMAGLINI BIANCA ROSA
1998
Denominaciò d'Origen Penedès. Vins i Caves.
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AA.VV.
1990
Golosità fredde e calde con i Formaggi dalla Svizzera.
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AA.VV.
1982
I Libri del Campagnuolo. Una raccolta della "Biblioteca Minima Ottavi".
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AA.VV.
2012
Le tisane e i liquori d'erbe. Vale a dire gli infusi e i decotti curativi gli sciroppi i vini aro...
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AA.VV.
1993
Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950.
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MORONI SALVATORI MARIA PAOLA
2014
Torte eccellenti e viziose virtù.
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PANIZZUT DORETTA - STEFANI MARIO (con litoserigrafie di L...
1987
Rapporti tra vitamine e apparato dentario.
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PERNA AMEDEO
Tre stelle per bebé. Il primo libro di gastronomia per bambini.
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RIPAULT CHRISTINE
1970
Cucina folk i piatti della tradizione popolare.
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SORZIO ANGELO
1976
Lombardia a tavola. Cucina e vini.
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VAONA MARTINO
1997
Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà.
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BONILAURI FRANCO (a cura di)
1998
Erbe e fantasia con le ricette di Maurice Mességué.
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CAJATI GIORGIO
1983
Le ricette del Gardella.
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FAVA MAURIZIO (commentate da)
Pane & pani.
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GIORILLI PIERGIORGIO
2003
La cuoca pasticciona.
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MARONI STEFANIA - TESTORI LAURA
1988
Ristoranti trattorie e cose buone d'Italia.
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AA.VV.
1997
Folklore e gastronomia fra Secchia e Panaro. Curiosità storiche e tradizioni di arte culinaria de...
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MANTOVI FRANCO
1968
Le livre des confitures.
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ANONIMO
1975
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino.
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MARZI - MERCADINI - ROMANI - VACCARINI
1998
Viaggi del gusto in Monferrato.
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DURANDO G. - BATTAGLIA F. (a cura di)
2006
La tavola del gran Pavese. Enogastronomia, cultura, tradizioni e folclore in Lomellina, Oltrepò, ...
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ALBERICI ANNALISA
1998
Guida gastronomica. Per mangiare bene durante i vostri viaggi.
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BONACINA GIANNI
1973
La cucina mediterranea. Ricette di terra e di mare.
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BUONASSISI RORY
1993
Il sapere e il sapore del farro.
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CAPECCHI ELIO
1993
Conserve e ricette con funghi.
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CECCHINI TINA
1976
La cucina calabrese. Antipasti - primi piatti - secondi - dolci.
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FIORE AGOSTINA
2002
I distillati. Volume I e volume II.
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POZZO GIO
2005
Trattato sintetico di Cucina Sfigata ovvero: La Cucina dello Sfigato.
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MENEGHELLI BRUNO - PASSALACQUA GIOVANNI
2010
I grandi vini italiani.
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VAONA MARTINO
1981
Come non mangiare il pesce. Manuale imprevedibile e villano redatto da un vecchio ligure inverso ...
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VENTURINO GBM
2009
Ricette lombarde dell'800. ("Il cuoco senza pretese")
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CODESCALPI ANTONIO
1989
Anche i cuochi hanno un cuore.
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EMILIO "oste" in Milano (REGONASCHI EMILIO)
1981
Le ricette della mia cucina siciliana.
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LODATO NUCCIA
1978
La cucina per i pigri.
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MELLA LUISA
1978
100 ricette del futuro.
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SALVETTI LIDIA B.
1973
Le triade degli alimenti fermentati.
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BONUZZI LUCIANO (a cura di)
2005
La cucina indiana dei maragià e dei nababbi.
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COPPOLA CARLA
1982

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