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365 giorni di buona tavola. Consigli e ricette

 
9788809745629: 365 giorni di buona tavola. Consigli e ricette
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Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi insegna e ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione.

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Bigazzi, Beppe; Bigazzi, Giuseppina
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Beppe Bigazzi
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Descrizione libro Condizione: Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB36232ISBN: 9788809745629Titolo: 365 Giorni Di Buona Tavola. Consigli E RicetteAutore: Beppe BigazziEditore: Giunti EditoreAnno: 2010Pagine: 576Formato: BrossuraUno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi insegna e ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Codice articolo PZZLB36232

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