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Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi insegna e ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione.
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- EditoreGiunti Editore
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 8809745620
- ISBN 13 9788809745629
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione1
- Numero di pagine576
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365 giorni di buona tavola. Consigli e ricette
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Trecentosessantacinque giorni di buona tavola. Consigli e ricette
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365 Giorni Di Buona Tavola. Consigli E Ricette
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Descrizione libro Condizione: Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB36232ISBN: 9788809745629Titolo: 365 Giorni Di Buona Tavola. Consigli E RicetteAutore: Beppe BigazziEditore: Giunti EditoreAnno: 2010Pagine: 576Formato: BrossuraUno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi insegna e ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Codice articolo PZZLB36232
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