bigazzi beppe (17 risultati)

Brossura. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°;157 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco. Con fotografie a colori.

Rilegato. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 335 pagine. Legatura editoriale cartonata con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Prima Edizione.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Ottime.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: sovracopertina leggermente logorata Condizioni dell'interno: Buone.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Molto buone Condizioni dell'interno: appena leggermente ingiallite ai contorni.

Condizione: ECCELLENTE USATO. IED. ITALIANO Corposa brossura pocket, ottime le condizioni complessive, copertina in quadricromia ombrata da aloni di pulviscolo, piegoline da lettura segnano pochi i fogli, in gran parte come nuovi, velati da tono vintage, e decorati da grafiche in nero. N. pag. 575.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: appena leggermente logorata ai bordi Condizioni dell'interno: Molto buone.

Condizione: COME NUOVO USATO. ITALIANO Ha collaborato ai testi Maurizio Moroni. Il progetto grafico del libro è a cura di Costanza Di Gregorio. All'interno ogni pagina è illustrata con un piccolo disegno. La copertina in cartone è illustrata con una foto dell'autore scattata da Roberto Guberti, si presenta in ottime condizioni. Le pagine interne sono come nuove. Numero delle pagine 431.

Pagine: 347 Peso: 500 Misure: 21x14,5cm Brossura illustrata con alette, copia priva di difetti evidenti, molto buona.

Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 8.27x5.91x1.81 inches. In Stock.

Condizione: Used: Very Good. Libro usato, proveniente da una collezione privata. La copertina riporta gli usuali segni del tempo. Le pagine possono risultare imbrunite o opacizzante. Non sono presenti segni, annotazioni e/o sottolineature nel testo. Consegna in 24/48 h. 69 L4.

brossura. Condizione: nuovo. Nuovo, Ill. bn: --, Ill. colori: Completamente illustrato a colori, Peso: 710 gr.

Condizione: OTTIMO USATO. IED. Cucina e benessere ITALIANO IL LIBRO È USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi insegna e ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Numero pagine 576. Il copyright dei dati è di Informazioni Editoriali I.E. Srl.

Brossura. Condizione: come libro nuovo. Cm.21,5x15,5. Pg.240. Legatura rigida con sovracoperta policroma. 500 gr.

Brossura. Condizione: nuovo. (Cucina e Benessere). Un viaggio gastronomico alla riscoperta delle nostre tradizioni. Oltre 300 ricette proposte dagli Osti Custodi, l'associazione di ristoranti fondata da Beppe Bigazzi, Luigi Cremona, Mauro Quirini, Carlo Raspollini, Paolo Tizzanini e Luca Zanini. Una vasta scelta di menu che seguono l'andamento delle stagioni e il legame con il territorio. I consigli per reperire i prodotti locali, frutto dell'ingegno delle generazioni passate. Un libro che è molto più di una guida ai ristoranti o un semplice ricettario, perché dentro vi si racchiude l'anima della gastronomia italiana che Beppe Bigazzi da anni continua a cercare e a valorizzare. (T-CA) Autore/i Beppe Bigazzi Editore Giunti Editore Luogo Firenze Anno 2009 Pagine 432 Dimensioni 15x21 (cm) Illustrazioni non illustrato - not illustrated Legatura bross. ill. a colori con alette - paperback Conservazione Nuovo - New Lingua Italiano - Italian text Peso 900 (gr) ISBN 8809741749 EAN-13 9788809741744.

Condizione: Ottime condizioni. Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina Dettagli LibroSku: PZZLB18546ISBN: 9788837054298Titolo: La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per MangiaAutore: Beppe Bigazzi Sergio GrassoEditore: MondadoriAnno: 2007Beppe Bigazzi, ospite fisso della Prova del cuoco, torna sui temi gastronomici a lui cari e accompagna i lettori alla riscoperta dei valori più autentici della cucina tradizionale. Con la collaborazione di un esperto alimentarista, sono presentati gli ingredienti alla base della cucina italiana più genuina, dalle carni al pesce, dalle verdure ai legumi, dai latticini alle erbe. Gli autori spiegano come sceglierli, anche in base alla stagionalità, e ne indicano le proprietà nutrizionali. La descrizione dei singoli alimenti è accompagnata da una ricca selezione di ricette, dagli antipasti ai dolci, scaturita dall'esperienza di Bigazzi. Completano il volume utili indicazioni sui metodi di cottura e gli utensili da cucina, non mancano infi.