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Editore: Verlag Karl Schillinger, Freiburg im Breisgau, 1977
ISBN 10: 3921340292ISBN 13: 9783921340295
Da: Ostritzer Antiquariat, Ostritz, Germania
Libro
8°. Reprint der Ausgabe Mühlhausen, Joh. Rißler & Comp., 1811., 2 Bl., 394 S., 11 Bl. OPappbd. Sehr gut erhalten.
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Data di pubblicazione: 2023
Da: True World of Books, Delhi, India
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LeatherBound. Condizione: NEW. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1840 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 204.
Data di pubblicazione: 2023
Da: True World of Books, Delhi, India
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LeatherBound. Condizione: NEW. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1852 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 418.
Data di pubblicazione: 2023
Da: True World of Books, Delhi, India
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LeatherBound. Condizione: New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from , edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 203.
Data di pubblicazione: 2023
Da: True World of Books, Delhi, India
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LeatherBound. Condizione: New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from , edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 417.
Editore: Basel, C. Detloff, ., 1885
Da: Der ANTIQUAR in LAHR, Werner Engelmann, Lahr, BW, Germania
300 S. mit Register brauner Orig. Leinenband mit Goldpräg. bestossen, berieben, Schaden am Rücken, Buchblock gebrochen, die Schäden teils repariert.
Editore: Basel /Mülhausen, C. Detloff s Buchhandlung, 1877
Da: Antiquariat Richart Kulbach, Heidelberg, Germania
Libro
VI, 300 und XIV, 122 Seiten. Einband und Kanten berieben u. bestoßen. Name auf Vorsatz. Seite 117/118 eingerissen. Altersbedingt braunfleckig. Sonst gut erhalten. 29647 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 416 8°, Leinen. Goldprägung auf Einband und Rücken. I. und II. Theil in einem Band. 12. verbesserte Auflage.
Editore: Basel u Mülhausen C Detloff's Buchhandlung (), 1877
Da: Antiquariat Heuberger (VDA / ILAB), Köln, Germania
VI, 300 Seiten, XIV, 122 Seiten, Kl8°, schwarzer OLnbd. mit ornamentaler Deckelblindpr. und großer vergold. Deckelillustration (diese etwas verblasst) u. vergold. Rückentitel. Weiss 3664 - Gut erhaltenes Exemplar des populären und seit 1815 in zahlreichen Auflagen erschienenen Regional-Kochbuches. Sprache: Deutsch.
Editore: Basel, C. Detloff, ., 1892
Da: Der ANTIQUAR in LAHR, Werner Engelmann, Lahr, BW, Germania
VI, 300 S., XIV, 122 S. mit Register brauner Orig. Leinenband mit Goldpräg. ----bestossen, berieben, kleiner Schaden am Rücken, mit Läsuren die Schäden repariert.
Editore: Mühlhausen, Joh. Rißler u. Comp., 1825
Da: Antiquariat Rainer Schlicht, Berlin, Germania
400 Seiten, 12 nn. Blatt (Register). Pappband der Zeit. Weiss 3664. Die ersten 8 Seiten sind römisch numeriert. Seite 241/242 fehlt, Rücken mit größeren Fehlstellen, Einband mit starken Gebrauchsspuren, Name auf Vorsatz, vereinzelt fleckig.
Editore: R.Reich vormals G. Detloffs Buchhandlung, 1912
Da: Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, Francia
Condizione: BE. Basel UN ST LUDWIG I.E., cartonnage de l'éditeur; in-12, 276-156 pp. NEUNZEHNTE AUFLAGE -.
Editore: Helbing & Lichtenhahn, Basel, St. Ludwig, 1912
Da: Antiquariat Seibold, Schorndorf, WN, Germania
Libro
2 Teile in 1 Band, OLn., 8°, VI, 276 S., 2 Bll., 156 S., Einband leicht berieben und bestoßen, Seiten mit Randbräune und teilweise etwas braunfleckig, alter Eigentümervermerk.
Editore: Verlag J. P. Rißler., Mülhausen., 1852
Da: antiquariat RABENSCHWARZ, Braunschweig, Germania
Membro dell'associazione: GIAQ
Pappband der Zeit. Siebente verbesserte Auflage. 394 Seiten und 20 Seiten Inhaltsverzeichnis. Zustand: Der rot-schwarz marmorierte Pappband is deutliche bestoßen unsd berieben, vorderen Vorsätze mit vielen Bleistifteintragungen, Titelblatt deutlich stockfleckig, die weiteren Seiten durchgängig leicht stockfleckig. Size: 8°.
Editore: Mülhausen, Rißler 1852 bzw. 1840., 1852
Da: Antiquariat Braun, Gengenbach, Germania
Libro
Condizione: Akzeptabel. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. *Das Oberrheinische Kochbuch mit beiden Teilen vollständig mit allen Kupertafeln, wie meist in einer Mischauflage, da die beiden Teile jeweils separat in zeitlich versetzten Auflagen erschienen. - Mäßig und (papierbedingt) unterschiedlich gebräunt. Der Einband in neuerer Zeit mit farbiger Folio überklebt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800 Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).
Editore: Mülhausen Rißler, 1840
Da: Neusser Buch & Kunst Antiquariat, Neuss, NRW, Germania
6. 6. durchaus verbesserte Ausgabe. 8° VI, 394/194 Seiten, Register. Neuer Privateinband. Leicht bestossen, Seiten gebräunt und teils fleckig. Sprache: Deutschutsch 0,500 gr.
Editore: Rißler, 1832
Da: Antiquariat Mang, Saarbrücken, Germania
Halbleder. 0. 394 S., Halbleder Einband und Kanten berieben, Ecken bestoßen, Rücken auf einer Seite etwas begeplatzt, Papier etwas stockfleckig. 0.500 kg.
Editore: Mühlhausen : Johannes Rißler und Kompagnie, 1819
Da: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, Germania
Libro
8°, brauner Pp der Zeit. 3. und wieder verbesserte Auflage,. 400 Seiten, (24 Seiten), Rücken fehlt, die letzten 3 Blätter lose, der hintere Buchdeckel auch lose. Insgesamt aber ordentliches, festes Exemplar Sprache: Deutsch.
Da: Antiquariat A. Thomi, Basel, Svizzera
Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke. Teil 1: 394 S. Text, 22 S. Inhaltsverz.; Teil 2: Enthaltend eine Anweisung über ökonomische Einrichtung einer Haushaltung, anständige Besetzung eines Tisches ( ), 196 S. Text, 10 S. Inhaltsverz., 7 gefalt. Tafeln, Rissler, Mülhausen 1852 (1. Teil 7. verb., 2. Teil 4. verb. Auflage), 8°, Halbleder d. Zeit, Einband leicht abgegriffen, 1 Taf. am Rand unsauber u. knittrig, allg. leichtere Gebr.Spuren --- Umfang- und erfolgreiches Kochbuch in sauberem, wohlerhaltenem Zustand >> Versand ab Deutschland möglich << 500 Gramm.
Editore: Mülhausen Rißler (), 1852
Da: Müller & Gräff e.K., Stuttgart, Germania
Libro
394 S., 11 Bll., IV, 196 S., 6 Bll. Mit 7 gefalt. Tab. Halblederband der Zeit Weiss 3664. Vgl. Horn-Arndt 599. Komplett selten! - Einband lose, bestoßen u. gebrochen. Stärker stock- u. braunfleckig Gewicht (Gramm): 560.
Editore: Mülhausen: J.P. Rißler, 1840 (Sechste durchaus verbesserte Ausgabe); 1840 (Dritte durchaus verb. und vermehrte Auflage); 1826., 1840
Da: Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer, Ahlen, NRW, Germania
Libro
VIII, 394 S., 11 nn. Bl. (Register); 32 S., m. 7 gef. Kupfertafeln; 164 S., 5 nn. Bl. (Register); 2 Bl.; 84 S. Kl.-8°; Pappbd. d. Zt.; Rundum-Gelbschnitt - ". In der Schweiz, im Elsaß, in den benachbarten schwäbischen Landen, kurz, an den Gränzen des Rheinstroms ist bekanntlich, nach dem Zeugniß aller fremden Reisenden, eine gute Küche einheimisch. . Das gegenwärtige Buch ist für Hausmütter des achtungswerthen Mittelstandes, die ihrer Haushaltung selbst vorstehen, für ihre Töchter, die in die Fußstapfen würdiger Mütter treten, bestimmt. Diesen soll es dienen, denn nichts ist geschrieben, daß nicht selbst vielfach ausgeführt, kein Vortheil angegeben, der nicht immer bewährt befunden worden sey. ." (Aus der Vorrede zur ersten Ausgabe) - Ein ausführliches Register mit Nummerierung jedes einzelnen Rezepts erleichtert das Auffinden: 1. Suppen (u.a. Schnecken-Suppe, Blinde Schokoladen-Suppe); 2. Allerhand Knöpflein zu Suppen und Ragouts; 3. Gemüse; 4. Mehl, Milch- und Eierspeisen (Mehl-, Gries-, Reis-, Kürbis-Pappe, Erdäpfel-Pflutten); 5. Unterschiedliche Sachen zu Gemüsen (Kalbs-, Hammels-, Schweine-Ripplein, Gebackene Kalbs- u. Schweinsfüße, Schweinsohren, Hammelschwänze); 6. Fische, Schnecken, Krebse und Frösche (Hechte, Sälmlinge, Laberdan, Mollfische, Grundeln .); 7. Pasteten (Schnepfen-Pastete, Kleine Patetlein von Rindermark); 8. Allerhand gekochtes Fleisch und Ragouts (Kutteln, Ochsen-Rachen u. -Hirn, Kalbsfüsse zu frikassiren, Einen Kalbskopf zu sieden, eine alte Gans oder Ente); 9. Gebratene Fleisch-Speisen (u.a. Auerhahne, Krametsvögel oder Lerchen, wilde Schweinsköpfe); 10. Saucen; 11. Salate; 12. Gekochtes Obst; 13. Aller Sorten Cremen (Plombierer-Creme, Braut-Mus, Gallerte von Hirschhorn); 14. Kuchen, Torten und Küchlein (Fotzelschnitten, Pflutten, Knieblätze .); 15. Backwerk zum Nachtisch (Kleine Gedults-Täfelchen, große dito, Ein Guß auf Leckerlein); 16. Aller Gattung Früchten einzumachen (Kornel-Kirschen, Saure Kirschen, Weichsel-Kirschen, Maulbeeren .); 17. Syrupe; 18. Obst und andere Früchte einzumachen und aufzubewahren; 19. Schweinfleisch einzusalzen und Würste zu machen. Anhang von Speisen und Getränken für Kranke mit 67 Rezepten. - Der Teil "Guter Rath" enthält ."Rath zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, anständiger Besetzung ihres Tisches, Anordnung und Auftragung der verschiedenen Speisen ., nach den verschiedenen Jahreszeiten eingerichtet. Die Kupfertafeln zeigen die Anordnung von Speisen auf dem Tisch (?). - Der Anhang "Die Bereitung mehrerer Speisen . für größere Haushaltungen" in gleicher Form wie der Hauptteil. - Inhalt des Teils "Allgemein nützlicher Hausschatz" u.a.: Bereitung der künstlichen Weine; Erhaltung u. Verbesserung mancher Lebensmittel; Aufbewahren und Einmachen mehrerer Garten- und Baumfrüchte; Verschiedene nützliche Rezepte (Vertilgung der Flecken, Herstellung von verschiedener Seife, verschiedene Reinigigungsmittel, Stiefelwichse, Haar-Pomade, verschiedene Heilmethoden); Vertilgung des Ungeziefers; Geflügel aufzuziehen. - Pappeinband berieben, Ecken u. Kanten tlw. stärker bestoßen, Rückenenden etw. beschädigt. Schnitt etw. fleckig u. unterschiedlich verfärbt. Auf dem Innendeckel schönes altes Buchhandlungsetikett (Heitz) aus Straßburg. Innen unterschiedlich (rand)gebräunt u. stockfleckig, ein Blatt m. größeren Flecken. Sehr stark gebräunt das Papier des "Hausschatz". - Innerhalb der EU bitte keine Bestellungen über "Externen Zahlungsdienstleister"! A/O2 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais s.v.p. - Bitte beachten: Die Bearbeitung von Bestellungen ist erst ab dem 02.05. 2024 wieder möglich! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 450.
Editore: Mühlhausen, Johannes Rißler und Comp. 1832/1827.,, 1832
Da: Antiquariat Kunsthaus-Adlerstrasse, Stuttgart, Germania
Libro
2 Bände in einem. VIII, 394 S., 11 Bl. Register. VI, 32 S., 164 S., 5 Bl. Register und 4 gefalt. Kupfertafeln. Halblederd. Zt. mit Rückenschild. Stärker berieben u. bestoßen, stockfl., stellenw. Bleistiftanstr. Sprache: Deutsch.
Editore: (Vlg.) Johannes Rißler und Comp. Mülhausen 1825,, 1825
Da: Johann Peter Hebel Antiquariat, Lörrach, Germania
Kart. 8° (Einband d. Zt.) Rü. läd. (sonst guter Zustand, 400,24 S. nebst einem Anhang von Speisen für Kranke,
Editore: Mühlhausen : Johannes Rißler und Comp. 1832/1827/1826., 1832
Da: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, Germania
Libro
394 Seiten, 11 Bl. [Register]/32 Seiten/164 Seiten, 5 Bl. [Register], 7 gefaltete Tafel /2 Bl., 84 Seiten. Mit eingebunden sind an 2. Stelle: "Guter Rath für angehende Hauswirthinnen zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, anständiger Besetzung ihres Tisches, Anordnung und Auftragen der verschiedenen Speisen bey mehr oder weniger großen Gastmalen oder Familien-Essen, nach den verschiedenen Jahreszeiten eingerichtet" (1827). An 3. Stelle: "Des Oberrheinischen Kochbuchs Zweyter Theil, enthaltend die Bereitung mehrerer Speisen, meistens nur für größere Haushaltungen bestimmt." An 4. Stelle: Allgemein nützlicher Hausschatz enthaltend eine auserlesene Sammlung von Erfahrungen zum Nutzen und zur Bequemlichkeit aller Haushaltungen, als neuer Anhang zum Oberrheinischen Kochbuche" (1826).Weiss 3663 und 3664 - das Buch war sehr erfolgreich und gehört zu den wenigen deutschsprachigen Kochbüchern, die ins Französische übersetzt wurden. Ordentliches, festes Exemplar, etwas nachgeschnitten, innen teilweise etwas stockfleckig, lediglich die letzte der sieben Tafeln nicht komplett. Sprache: Deutsch 12x18, schwarzes Ln (vermutlich um 1900) mit Goldprägeaufschrift am Rücken ("Kochbuch"). 4 Bände in einem, 5. aufs neue verbesserte Auflage.
Editore: Johannes Rissler, Mulhouse, 1819
Da: L'Image et le livre, Strasbourg, Francia
Couverture rigide. Condizione: Bon. Mulhouse, Johannes Rissler, 1819. In-12 de 400 pp., 12 f.n.p. Pleine toile brune, dos muet. Rousseurs habituelles, salissures sur la reliure. Troisième édition augmentée de ce célèbre ouvrage de cuisine alsacienne écrit par Marguerite Spoerlin, fille d'aubergistes mulhousiens.Le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis. Livres.
Editore: Mühlhausen Rißler, 1852
Da: Müller & Gräff e.K., Stuttgart, Germania
Libro Prima edizione
Kl.8°. Kl.8°. 394, (22); 196, (12) S. Mit 7 gef. Kupfertafn. Halbleinenband um 1880. Vgl. Weiss 3663 u. 3662/3664 (abweichende Paginierung und Jahreszahl). Selten komplett. Die gefalteten Kupfer zeigen die Anordnung der Speisen auf der Tafel. "Eines der wenigen deutschsprachigen Bücher, die auch ins Französische übersetzt wurden" (Weiss). - Deckel berieben. Stellenweise stockfleckig. Gelenke etwas schwach. 1 Tafel mit Einriß. Gewicht (Gramm): 560.
Editore: Mühlhausen: Rißler 1825 - 1827., 1825
Da: Wissenschaftliches Antiquariat Zorn, Marburg, Germania
Libro
Privater Pappband. 400 Seiten, Register, 32, 164 Seiten, Register, VII Tafeln, 84 Seiten. Einband mit etwas stärkeren Gebrauchsspuren: berieben und bestoßen. Stabile Bindung. Seiten in einem guten Zustand. Textsauber und aus einem Nichtraucherhaushalt aber etwas intensiverer Eigengeruch auf Grund des Alters. Sprache: Deutsch 4., aufs Neue verbesserte Auflage. / 2. Auflage./ 1. Auflage.
Editore: Druck und Verlag von F. B. Rißler, 1840
Da: INFINIBU KG, Neuss, Germania
Libro
Inhalt: Schnecken-Suppe, Krebse und Frösche, gedämpfte Kälber u.v.m. Zustand: Seiten stärker stockfleckig, ansonsten SEHR GUTER Zustand! 394 Seiten Deutsch 310g 8° (18,5-22,5 cm), Hardcover ohne Schutzumschlag, Kartoniert.
Editore: Mülhausen, J.P. Rißler, ., 1840
Da: Der ANTIQUAR in LAHR, Werner Engelmann, Lahr, BW, Germania
394 S., 11 Bl. (Register) schwarzer, schlichter Halbleinenband. ca. 1900. beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen. 3.Aufl., Mülhausen Rißler 1840. 164 S., 5 Bl., und 5 Tafeln (gefalt.) (berieben, bestossen, Rücken ordentlich repariert).
Da: Buch & Consult Ulrich Keip, Berlin, Germania
Mülhausen, Rißler, 1832 u. 1827. 8vo. 394 S., 11 Bl.; 164 S., 6 Bl., 7 mehrfach gefaltete Kupfertafeln. Pappband d. Zeit (fleckig, berieben u. bestoßen, Rückenschild teilw. abgeplatzt). Zuerst 1811 erschienen, wurde das Werk bis 1900 häufig aufgelegt. Band 2 in zweiter vermehrter Auflage mit dem Titel "Guter Rath für angehende Hauswirthinnen zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, anständiger Besetzung ihres Tisches, Anordnung und Auftragen der verschiedenen Speisen bey . Gastmalen oder Familien-Essen". Er enthält als Anhang "Die Bereitung mehrerer Speisen, nur für größere Haushaltungen bestimmt." Dieser wurde - wie hier - oft dem Kochbuch beigebunden, erschien aber auch selbständig. - Horn/Arndt 599; Weiss 3663-3664; Vicaire 478. - Stockfleckig u. gebräunt, erste Lagen etwas wasserrandig.
Editore: Mülhausen, Joh. Rißler & Comp., 2000 Buch und Zeitschriften Vlg., 1825
Da: St. Jürgen Antiquariat, Lübeck, Germania
Libro
Condizione: Gut. 4. aufs neue verbesserte Ausgabe. VIII, 400 S., Register, Pappband der Zeit ( Papier stark gebräunt, Einbandecken sehr berieben, Rücken mit marmoriertem Papier erneuert) ( Weiss 3664) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 300.