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An examinination of the science and lore of the kitchen.
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- EditoreCollins
- Data di pubblicazione1991
- ISBN 10 0004126572
- ISBN 13 9780004126579
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine704
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ON FOOD AND COOKING - The Science and Lore of the Kitchen
Editore:
Harper Collins
(1991)
ISBN 10: 0004126572
ISBN 13: 9780004126579
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ON FOOD AND COOKING - The Science and Lore of the Kitchen
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