How to Bake - Rilegato

Malgieri, Nick

 
9780060168193: How to Bake
Rilegato
ISBN 10: 0060168196 ISBN 13: 9780060168193
Casa editrice: William Morrow Cookbooks, 1995

Sinossi

Lists more than four hundred recipes for an assortment of baked goods, offering practical baker's secrets, formulas, and drawings of complicated techniques that help cooks at any experience level. $50,000 ad/promo. Tour.

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Informazioni sull?autore

Nick Malgieri is the author of seven books, including A Baker's Tour, Perfect Cakes, Chocolate, and the James Beard Award–winning How to Bake. He is director of the baking program at the Institute of Culinary Education in New York City. His website, www.nickmalgieri .com, includes a schedule of his guest teacher appearances across the country.

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Editore
William Morrow Cookbooks
Data di pubblicazione
1995
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0060168196
ISBN 13 
9780060168193
Rilegatura
Copertina rigida
Numero edizione
1
Numero di pagine
455
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780486829180: How to Bake: The Complete Guide to Perfect Cakes, Cookies, Pies, Tarts, Breads, Pizzas, Muffins, Sweet and Savory

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0486829189 ISBN 13:  9780486829180
Casa editrice: Dover Pubns, 2018
Rilegato