Tips for Your Breadmaker - Brossura

 
9780091909123: Tips for Your Breadmaker

Sinossi

Più di noi che mai possediamo una macchina per il pane, ma a chi ci rivolgiamo quando abbiamo bisogno di consigli? Karen Saunders è l'esperta di macchine per il pane e in questo pratico libro, ti dà i consigli dall'interno su ciò che ogni proprietario di una macchina per il pane deve sapere:- Per iniziare: sapere come funziona la tua macchina, dove e come usarla- Guida agli ingredienti di base: farina, lievito, grassi, zucchero e liquidi; come si combinano per fare il pane e come sapere se è cotto correttamente- Programmi della macchina per il pane: trovare la strada tra i cicli- Ampliare il tuo repertorio: con ricette per pane bianco, tenero, integrale, di segale, di campagna, maltato, francese, alla cipolla e all'aglio e farine miste- Preparare l'impasto: suggerimenti e consigli utili, con ricette per focaccia, pita, naan, pizza e calzone- Inoltre: cuocere torte; soddisfare diete speciali; e cura e puliziaE, cosa più utile di tutte, Karen risponde alle Dieci Domande Più Frequenti sulle macchine per il pane, con una guida generale alla risoluzione dei problemi per coprire ogni eventualità. Ti chiederai come facevi senza.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Informazioni sull?autore

Karen Saunders is the author of The Breadmaker Bible and Traditional Breads for Your Breadmaker, and the small books, Allinson Bread which sold over 250,000 (mainly through Sainsbury) and Allinson Continental Deli Cookbook which sold over 125,000. She is a qualified home economist and an expert in breadmaking, working closely with the Allison Baking Club, developing recipes and offering help and advice to members. Karen lives in Somerset with her husband and two children.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.