The Pressure Cooker Cookbook: Over 150 Simple, Essential, Time-Saving Recipes - Rilegato

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Rilegato

ISBN 10: 0091945011 ISBN 13: 9780091945015

Casa editrice: Ebury Press, 2025

Riassunto

Ora più che mai, la nazione ha bisogno e vuole essere in grado di cucinare in un modo più veloce, facile, economico, sano e più ecologico. Non cercare oltre la pentola a pressione. Il delizioso libro di ricette della scrittrice del Guardian Catherine Phipps, con splendide fotografie a colori, .È la guida essenziale per cucinare con l'elettrodomestico da cucina che ti farà risparmiare tempo e denaro. Questo monotono strumento della cucina parsimoniosa della nonna .È resuscitato con una sorprendente quantità di glamour The Times L' libro di Phipps mostra che la pentola a pressione .È andata ben oltre la sua incarnazione balbettante e monotona degli anni '70 The Sunday Times Ricette che vorrai cucinare The Financial Times Il Santo Graal del cibo economico, veloce e delizioso Recensione del lettore Non vedo l'ora di cucinare altre cose con questa pentola Recensione del lettore Mi ha cambiato la vita Recensione del lettore Ispirante. Recensione del lettore Magico. Recensione del lettore Chi ha una vita frenetica e cucina spesso in fretta apprezzerà qualsiasi trucco in cucina che faccia risparmiare tempo. La pentola a pressione .È il gadget numero uno per chi vuole tagliare grossi pezzi di carne, legumi e salse in tempi di cottura molto rapidi. Dalle costolette che si staccano dall'osso, allo stufato, alla casseruola o alla carne brasata, una pentola a pressione può ottenere ottimi risultati in meno di un'ora. Pasta e riso possono essere preparati da zero in meno di 10 minuti; i cuochi parsimoniosi possono ammorbidire gustosi tagli in soli 20 minuti e i legumi possono essere cotti senza doverli mettere in ammollo. La velocità non .È l'unico vantaggio delle pentole a pressione: conservano anche nutrienti e vitamine, oltre a essere un modo più di cucinare. Come madre lavoratrice impegnata, la scrittrice del Guardian Catherine Phipps fa affidamento totale sulla sua pentola a pressione per preparare pasti veloci e facili in un'unica pentola per la sua famiglia. La sua autorevole guida .È rivolta sia a chi .È alle prime armi con le pentole a pressione sia agli appassionati più consolidati. Oltre a ricette che spaziano dal pollo arrosto e dal risotto ai frutti di mare ai fagioli al forno di Boston, ai panini di maiale sfilacciato e alle uova scozzesi, e persino alle cheesecake e alle pentole di cioccolato, Catherine offre consigli utili su come adattare le ricette convenzionali alla pentola a pressione, idee di sicurezza e una guida all'uso di determinati ingredienti. Con 150 deliziose ricette e splendide fotografie a colori, Pressure Cooker Cookbook rivoluzionerà i tuoi pasti.

Su questo libro

Informazioni sull?autore

Catherine Phipps is a columnist for the Guardian's Word of Mouth food pages and a freelance food writer. She is the author of The Pressure Cooker Cookbook and Chicken. Catherine lives in West London with her family.

Dettagli dell?edizione

• Editore: Ebury Press
• Data di pubblicazione: 2025
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 0091945011
• ISBN 13: 9780091945015
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero edizione: 1
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile