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Cod - Brossura

 
9780099268703: Cod
Brossura
ISBN 10: 0099268701 ISBN 13: 9780099268703
Casa editrice: Vintage, 2025

Sinossi

Chi avrebbe mai pensato che un libro sul merluzzo potesse essere una lettura compulsiva? Eppure è esattamente ciò che Kurlansky ha fatto. Express on Sunday Il merluzzo. Sono state combattute guerre per questo, sono state innescate rivoluzioni, sono state basate diete nazionali su di esso, economie e mezzi di sostentamento ne hanno dipeso. Per i milioni di persone che ha sostenuto, è stato un tesoro più prezioso dell'oro. Questo libro abbraccia 1.000 anni e quattro continenti. Dai Vichinghi a Clarence Birdseye, Mark Kurlansky presenta gli esploratori, i mercanti, gli scrittori, gli chef e i pescatori, le cui vite sono state intrecciate con questo prolifico pesce. Racconta le guerre del merluzzo del XVI e XX secolo. Mescola ricette e tradizioni dal Medioevo ai giorni nostri. In una storia che mette a fuoco la storia del mondo e le passioni umane, mostra come il pesce più redditizio della storia sia oggi a rischio di estinzione.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Informazioni sull'autore

Mark Kurlansky is the author of several bestselling non-fiction titles including Cod: A Biography of the Fish that Changed the World (winner of the Glenfiddich Best Food Book Award), The Basque History of the World, Salt: A World History, 1968: The Year that Rocked the World, a short story collection The White Man in the Tree and a novel, Boogaloo on 2nd Avenue.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Vintage
Data di pubblicazione
2025
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0099268701
ISBN 13 
9780099268703
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
304
Contatto del produttore
Messaggerie Libri
ufficio.anagrafiche@meli.it

Via Verdi, 8.
Assago Milano
20090
Italia