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Sinossi
Chi avrebbe mai pensato che un libro sul merluzzo potesse essere una lettura compulsiva? Eppure è esattamente ciò che Kurlansky ha fatto. Express on Sunday Il merluzzo. Sono state combattute guerre per questo, sono state innescate rivoluzioni, sono state basate diete nazionali su di esso, economie e mezzi di sostentamento ne hanno dipeso. Per i milioni di persone che ha sostenuto, è stato un tesoro più prezioso dell'oro. Questo libro abbraccia 1.000 anni e quattro continenti. Dai Vichinghi a Clarence Birdseye, Mark Kurlansky presenta gli esploratori, i mercanti, gli scrittori, gli chef e i pescatori, le cui vite sono state intrecciate con questo prolifico pesce. Racconta le guerre del merluzzo del XVI e XX secolo. Mescola ricette e tradizioni dal Medioevo ai giorni nostri. In una storia che mette a fuoco la storia del mondo e le passioni umane, mostra come il pesce più redditizio della storia sia oggi a rischio di estinzione.
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Informazioni sull?autore
Mark Kurlansky is the author of several bestselling non-fiction titles including Cod: A Biography of the Fish that Changed the World (winner of the Glenfiddich Best Food Book Award), The Basque History of the World, Salt: A World History, 1968: The Year that Rocked the World, a short story collection The White Man in the Tree and a novel, Boogaloo on 2nd Avenue.
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.66. Codice articolo G0099268701I3N00
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
Da: Goldstone Books, Llandybie, Regno Unito
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.66. Codice articolo G0099268701I3N00
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.66. Codice articolo G0099268701I3N00
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Cod A Biography of the Fish That Changed the World
Da: Darkwood Online T/A BooksinBulgaria, Blagoevgrad, Bulgaria
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Paperback. Condizione: Very Good. Reprint; First Printing. Some reading and cover creases, slight ink mark to inside front cover. ; Nice tight copy, no names inside. ; B&W Illustrations and Photographs; 304 pages; A gem of a book about the history of a fish and it's importance in being one of the basic foodstuffs in the Northern hemisphere. A fish that was so plentiful no-one believed it would ever become scarce, and therefore a fish that has become a metaphor for mankind's over exploitation of the world's oceans and the environment as a whole. Codice articolo 26822
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Cod A Biography of the Fish That Changed the World
Da: Darkwood Online T/A BooksinBulgaria, Blagoevgrad, Bulgaria
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good+. Reprint; First Printing. Light reading creases and shelf wear. ; Nice tight copy, no names or marks inside. ; B&W Illustrations and Photographs; 304 pages; A gem of a book about the history of a fish and it's importance in being one of the basic foodstuffs in the Northern hemisphere. A fish that was so plentiful no-one believed it would ever become scarce, and therefore a fish that has become a metaphor for mankind's over exploitation of the world's oceans and the environment as a whole. Codice articolo 29361
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Cod
Da: Orbiting Books, Hereford, Regno Unito
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paperback. Condizione: Good. Second hand - Sun damaged page ends, creased cover and spine, bumping to edges and general age wear Next day dispatch from the UK (Mon-Fri). Please contact us with any queries. Codice articolo mon0000686667
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Cod
Editore:
Penguin Random House, 1999
ISBN 10: 0099268701
ISBN 13: 9780099268703
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
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Condizione: Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Codice articolo 8404912-6
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