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Sinossi
Chi avrebbe mai pensato che un libro sul merluzzo potesse essere una lettura compulsiva? Eppure è esattamente ciò che Kurlansky ha fatto. Express on Sunday Il merluzzo. Sono state combattute guerre per questo, sono state innescate rivoluzioni, sono state basate diete nazionali su di esso, economie e mezzi di sostentamento ne hanno dipeso. Per i milioni di persone che ha sostenuto, è stato un tesoro più prezioso dell'oro. Questo libro abbraccia 1.000 anni e quattro continenti. Dai Vichinghi a Clarence Birdseye, Mark Kurlansky presenta gli esploratori, i mercanti, gli scrittori, gli chef e i pescatori, le cui vite sono state intrecciate con questo prolifico pesce. Racconta le guerre del merluzzo del XVI e XX secolo. Mescola ricette e tradizioni dal Medioevo ai giorni nostri. In una storia che mette a fuoco la storia del mondo e le passioni umane, mostra come il pesce più redditizio della storia sia oggi a rischio di estinzione.
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Informazioni sull'autore
Mark Kurlansky is the author of several bestselling non-fiction titles including Cod: A Biography of the Fish that Changed the World (winner of the Glenfiddich Best Food Book Award), The Basque History of the World, Salt: A World History, 1968: The Year that Rocked the World, a short story collection The White Man in the Tree and a novel, Boogaloo on 2nd Avenue.
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Cod
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Penguin Random House, 1999
ISBN 10: 0099268701
ISBN 13: 9780099268703
Antico o usato
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Cod
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Vintage/Ebury (a Division of Ran, 1999
ISBN 10: 0099268701
ISBN 13: 9780099268703
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Paperback
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paperback. Condizione: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Codice articolo rev1650476942
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
Editore:
Vintage 06/05/1999, 1999
ISBN 10: 0099268701
ISBN 13: 9780099268703
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Cod
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Vintage/Ebury (a Division of Ran, 1999
ISBN 10: 0099268701
ISBN 13: 9780099268703
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Paperback
Da: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_483106846
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
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Paperback. Condizione: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice articolo GOR001314338
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