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Introduction to Food Engineering ISBN 13: 9780123814074

Introduction to Food Engineering - Rilegato

 
9780123814074: Introduction to Food Engineering
Rilegato
ISBN 10: 0123814073 ISBN 13: 9780123814074
Casa editrice: Academic Pr, 2009

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Editore
Academic Pr
Data di pubblicazione
2009
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0123814073
ISBN 13 
9780123814074
Rilegatura
Copertina rigida
Numero edizione
4
Numero di pagine
864
Redattore
Singh R. Paul, Heldman Dennis R.
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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