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Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement - Brossura

Bourne, Malcolm C.

 
9780123942579: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement
Brossura
ISBN 10: 0123942578 ISBN 13: 9780123942579
Casa editrice: Academic Press, 2012
Editore
Academic Press
Data di pubblicazione
2012
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0123942578
ISBN 13 
9780123942579
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
340
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9780123942579: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement
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9780121190606: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement

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ISBN 10:  0121190609 ISBN 13:  9780121190606
Casa editrice: Saunders College Publishing/Harc..., 1997
Rilegato

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Foto dell'editore

Malcolm C. Bourne
Editore: Academic Press, 1981
ISBN 10: 0123942578 ISBN 13: 9780123942579
Nuovo Paperback

Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito

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Paperback. Condizione: Brand New. 340 pages. 9.25x6.00x0.77 inches. In Stock. Codice articolo zk0123942578

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