On Cooking / Cooking Techniques: A Textbook of Culinary Fundamentals - Rilegato

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Labensky, Steven; Martel, Priscilla

 
9780132380911: On Cooking / Cooking Techniques: A Textbook of Culinary Fundamentals
Rilegato
ISBN 10: 0132380919 ISBN 13: 9780132380911
Casa editrice: Pearson College Div, 2006

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Sinossi

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0131713272 / 9780131713277 On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

0131713329 / 9780131713321 Cooking Techniques DVD

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Editore
Pearson College Div
Data di pubblicazione
2006
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0132380919
ISBN 13 
9780132380911
Rilegatura
Copertina rigida
Numero edizione
4
Numero di pagine
1406
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italia

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