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Sinossi
Text/reference treats liquor purchasing and inventory, food purchasing principles, simplified mathematics for food-cost control, labor costs, etc. Includes forms. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.
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Product Description
Book by Levinson Charles
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- EditorePrentice Hall
- Data di pubblicazione1988
- ISBN 10 0133228193
- ISBN 13 9780133228199
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaInglese
- Numero di pagine328
- Contatto del produttorenon disponibile
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Food and Beverage Operations: Cost Control Systems Management
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
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Condizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. Codice articolo Z1-K-017-01692
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Food and Beverage Operations
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Used. pp. vii + 328 2nd Edition. Codice articolo 26254557
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Food and Beverage Operations
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Used. pp. vii + 328. Codice articolo 18254551
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Food and Beverage Operations
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Used. pp. vii + 328. Codice articolo 7626114
Quantità: 1 disponibili
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Food and Beverage Operations: Cost Control Systems Management
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Like New. Like New. book. Codice articolo ERICA77301332281936
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