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Sinossi
Comprehensive and well-written, this text emphasizes an understanding of cooking fundamentals, explores the preparation of fresh ingredients, and provides information on other relevant topics, such as food history and food science.
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Study Guide for On Cooking Update
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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Study Guide for On Cooking Update
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Study Guide For On Cooking Update ; 9780133458589 ; 013345858X
Da: APlus Textbooks, Alpharetta, GA, U.S.A.
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Study Guide for On Cooking Update
Da: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.
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