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Sinossi
Comprehensive and well-written, this text emphasizes an understanding of cooking fundamentals, explores the preparation of fresh ingredients, and provides information on other relevant topics, such as food history and food science.
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
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Study Guide for On Cooking Update
Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.
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