Articoli correlati a The World Culinary Supervision Training Mgmt
Sinossi
Offering a unique perspective of the chef as a supervisor and mentor, this timely book examines culinary supervision, training, and management, with an emphasis on total quality management and total quality communication. Written by a Certified Master Chef with over 25 years of experience in the field.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description
Book by Cullen Noel C
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Compra nuovo
Visualizza questo articolo
EUR 52,11
GRATIS per la spedizione in U.S.A.
Destinazione, tempi e costiAltre edizioni note dello stesso titolo
Risultati della ricerca per The World Culinary Supervision Training Mgmt
Foto dell'editore
The World of Culinary Supervision, Training, and Management
Editore:
Prentice Hall, Englewood Cliffs, N.J., 1996
ISBN 10: 0133488977
ISBN 13: 9780133488975
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Martin Nevers- used & rare books, Oxford, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. First Edition. 345 pages. Front hinge split. Photos on request. Signed By Author on Ffep. Codice articolo 004389
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
World of Culinary Supervision, Training and Management, The
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00078760250
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
World of Culinary Supervision, Training and Management, The
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00079271186
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
World of Culinary Supervision, Training and Management, The
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.45. Codice articolo G0133488977I3N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
World of Culinary Supervision, Training and Management, The
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.45. Codice articolo G0133488977I5N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
The World of Culinary Supervision, Training, and Management
Da: Old Goat Books, Waterloo, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: NF. Codice articolo 1133737
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
World of Culinary Supervision, Training and Management, The
Da: The Book Spot, Sioux Falls, MN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: New. Codice articolo Abebooks35063
Quantità: 1 disponibili