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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals - Brossura

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.

 
9780135108895: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Brossura
ISBN 10: 0135108896 ISBN 13: 9780135108895
Casa editrice: Prentice Hall, 2010

Sinossi

Book by Martel Priscilla A Labensky Sarah R Labensky Steve

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Prentice Hall
Data di pubblicazione
2010
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0135108896
ISBN 13 
9780135108895
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
352
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non disponibile
Persona responsabile
Yeepin GmbH
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Hause, Alan M., Labensky, Steven R., Labensky, Sarah R., Martel, Priscilla A.
Editore: Prentice Hall, 2010
ISBN 10: 0135108896 ISBN 13: 9780135108895
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