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On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals - Rilegato

Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Van Damme, Eddy

 
9780135238899: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Rilegato
ISBN 10: 0135238897 ISBN 13: 9780135238899
Casa editrice: Pearson College Div, 2020

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  • EditorePearson College Div
  • Data di pubblicazione2020
  • ISBN 10 0135238897
  • ISBN 13 9780135238899
  • RilegaturaCopertina rigida
  • LinguaInglese
  • Numero edizione4
  • Numero di pagine864

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