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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats - Brossura
Sinossi
Contains 125 recipes featuring over a dozen farm-raised game varieties.
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Informazioni sull'autore
John Ash, creator of one of America's most influential restaurants, John Ash & Co. in Sonoma County, is a key figure in the development of California cuisine. Chef Ash is Culinary Director of Fetzer Vineyards.
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Editore:
Running Press (edition Reprint), 1993
ISBN 10: 0201624680
ISBN 13: 9780201624687
Antico o usato
Paperback
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Very Good. Reprint. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Codice articolo 0201624680-8-1
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Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 4626943-75
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 14575369-6
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Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
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Condizione: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo Z03B-03010
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
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Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0201624680I4N00
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Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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