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The Best Ever Bread Book: From Farm to Flour Mill, Recipes from Around the World (DK's Best Ever Cook Books) - Rilegato

 
9780241501078: The Best Ever Bread Book: From Farm to Flour Mill, Recipes from Around the World (DK's Best Ever Cook Books)

Sinossi

Invita il tuo giovane fornaio in cucina e lascialo scoprire le gioie della panificazione. Dall'umile pagnotta e dalla classica baguette alla sofisticata focaccia e ai perfetti pretzel, impara a padroneggiare le basi della panificazione. Con 20 sensazionali ricette di pane da tutto il mondo, sarai pronto a stupire i tuoi amici e la tua famiglia con la tua nuova abilità. Guarda la storia del pane prendere vita in questo libro di panificazione per bambini. All'interno troverai: - Ricette passo dopo passo per oltre 20 tipi di pane da tutto il mondo, abbinate a spiegazioni tecniche - Ricette di cottura adatte a bambini dai 5 ai 9 anni, assistiti da genitori/tutori - Le ricette sono arricchite da spiegazioni sulla scienza della panificazione - Contenuti STEM educativi - Curiosità sulla storia del pane e su come viene prodotto, tra cui uno sguardo al processo di macinazione della farina - Splendidamente illustrato, con un mix di fotografie esplicative e diagrammi - Scritto da esperte di farina, Lizzie ed Emily Munsey, parte di una famiglia che macina da oltre 100 anni nell'Oxfordshire Nutriente, delizioso e molto divertente da cucinare insieme. Che tu abbia voglia di deliziosi scones, semplice pasta madre o deliziosi panini alla cannella, The Best Ever Bread Book ti mostra come preparare un pane straordinario per ogni occasione. Ogni ricetta è stata provata e testata e viene fornita con istruzioni illustrate, passo dopo passo, e molti consigli utili per garantire una cottura perfetta ogni volta. Buttati nella mania di fare il pane da zero, questo splendido libro di ricette ti porterà in un affascinante viaggio di scoperta. Scopri come viene coltivata e macinata la farina, scopri le diverse farine di cereali e di legumi, così come la spettacolare scienza dietro la pagnotta elastica. È il regalo perfetto per bambini dai 5 ai 9 anni che sono interessati a cucinare e fare dolci o che vogliono imparare a fare i dolci. Che la gara di dolci abbia inizio.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Informazioni sull'autore

Lizzie and Emily Munsey are part of a family that has been milling for more than 100 years. Lizzie is an experienced author and editor, specialising in children's non-fiction. Emily runs the family business - Wessex Mill, in Oxfordshire, UK. Emily was recently featured in a New York Times article that focused on the baking phenomenon during the pandemic lockdown.

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