William Verrall, the redoubtable eighteenth-century landlord of the White Hart Inn in Lewes, Sussex, trained under a continental chef and was determined to introduce the 'modern and best French cookery' to his customers. Gently mocking Englishmen who eat plain mutton chops or only possess one frying-pan, he gives enthusiastic advice on must-have kitchen gadgets and describes enticing dishes such as truffles in French wine and mackerel with fennel. This selection also includes the recipes that the poet Thomas Gray scribbled in his own well-thumbed copy of Verall's Complete System of Cookery, which was one of the best-loved food books of its time.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Spese di spedizione:
EUR 5,56
In U.S.A.
Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. NEW SOFTCOVER. Codice articolo L7926
Descrizione libro Paperback. Condizione: New. Reprint. Codice articolo DADAX0241956404
Descrizione libro Paperback. Condizione: new. New. Fast Shipping and good customer service. Codice articolo Holz_New_0241956404
Descrizione libro Paperback. Condizione: new. New. Codice articolo Wizard0241956404
Descrizione libro Paperback. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Codice articolo think0241956404
Descrizione libro Condizione: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 0.78. Codice articolo Q-0241956404