The Ten (Food) Commandments: Jay Rayner - Brossura

 
9780241976692: The Ten (Food) Commandments: Jay Rayner
Brossura
ISBN 10: 0241976693 ISBN 13: 9780241976692
Casa editrice: Penguin, 2025

Sinossi

Il Mosè culinario britannico ci porta le nuove regole culinarie da seguire, celebrando cosa e come mangiamo. I Dieci Comandamenti possono aver avuto molto da offrire, ma non offrono a noi che viviamo nel 21° secolo molta guida per quanto riguarda il nostro rapporto con il cibo. E Dio sa che ne abbiamo bisogno. Entra in scena il nostro nuovo Mosè culinario, il leggendario critico gastronomico Jay Rayner, con una nuova serie di comandamenti fatti a mano per questa epoca ossessionata dal cibo. Affronta una volta per tutte questioni come se sia mai giusto desiderare i buoi del vicino (lo è), mangiare con le mani (molto importante davvero) e se si debba tagliare il grasso (no). Combinando reportage e aneddoti con ricette degne di adorazione, Jay Rayner ci porta le nuove regole culinarie da seguire.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Informazioni sull?autore

Jay Rayner is an award-winning writer, journalist and broadcaster. He has been the restaurant critic for The Observer since 1999 (garnering millions of views per year), has presented the award-winning BBC Radio 4 show The Kitchen Cabinet for over a decade and is the author of a dozen books, most recently My Last Supper and Chewing the Fat. His varied television work includes his role for 15 years as a critic on MasterChef, food reporting for the BBC's One Show and forming part of the expert panel on Top Chef Masters in the US. In March 2023 he was named Critic of the Year, in the UK Press Awards.

Dalla quarta di copertina

Enter our new culinary Moses, the legendary restaurant critic Jay Rayner, with a new set of hand-tooled commandments for this food-obsessed age. He deals once and for all with questions like whether it is ever okay to covet thy neighbour's oxen (it is), eating with your hands (very important indeed) and if you should cut off the fat (no). Combining reportage and anecdotes with recipes worthy of adoration, Jay Rayner brings us the new foodie rules to live by.

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Editore
Penguin
Data di pubblicazione
2025
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0241976693
ISBN 13 
9780241976692
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero edizione
1
Numero di pagine
192
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Penguin Random House Ireland Limited
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Irlanda