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Sinossi
The Roux family name is synonymous with quality French cooking - Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche. Albert and Michel Roux have between them published many successful cookbooks - this is the first cookbook by Michel Roux Jr, who has worked with many of France's top chefs and as a personal chef to the President of France before taking over at Le Gavroche. Shows how to create the atmosphere and cuisine of Le Gavroche at home, with advice on dining French style and on how to select what to drink, from aperitif to sweet wine.
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Informazioni sull'autore
Michel Roux Jr. received his schooling in the kitchens at Le Gavroche. Before returning to run the restaurant in 1991, he worked with many of France's leading chefs, in Hong Kong, and as personal chef to President Francois Mitterand at the Elysee Palace in Paris.
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Risultati della ricerca per Le Gavroche Cookbook
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Le Gavroche Cookbook
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Le Gavroche Cookbook
Editore:
Cassell December 2001, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
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Le Gavroche Cookbook
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Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR006579595
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Le Gavroche Cookbook
Editore:
Sterling Publishing Co., Inc., 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
Antico o usato
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Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 11393963-6
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Le Gavroche Cookbook
Editore:
Sterling Publishing Co., Inc., 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
Antico o usato
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Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 10199826-20
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LE GAVROCHE COOKBOOK
Da: Books on the Boulevard, Sherman Oaks, CA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. 7.75 X 1.25 X 9.75 inches; 288 pages. Codice articolo 66884
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Gavroche Cookbook
Editore:
Cassell, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
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Le Gavroche Cookbook
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Le Gavroche Cookbook
Editore:
Weidenfeld Nicolson Illustrated, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
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Da: Studibuch, Stuttgart, Germania
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hardcover. Condizione: Gut. 288 Seiten; 9780304361908.3 Gewicht in Gramm: 2. Codice articolo 1144209
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