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Biotransformations and Bioprocesses ISBN 13: 9780367394431

Biotransformations and Bioprocesses - Brossura

 
9780367394431: Biotransformations and Bioprocesses
Brossura
ISBN 10: 036739443X ISBN 13: 9780367394431
Casa editrice: CRC Press, 2019

Sinossi

From the laboratory to full-scale commercial production, this reference provides a clear and in-depth analysis of bioreactor design and operation and encompasses critical aspects of the biocatalytic manufacturing process. It clarifies principles in reaction and biochemical engineering, synthetic and biotransformation chemistry, and biocell and enzyme kinetics for successful applications of biocatalysis and bioprocess technologies in the food, chiral drug, vitamin, pharmaceutical, and animal feed industries. Studying reactions from small to supramolecules, this reference provides an abundant supply of end-of-chapter problems to sharpen understanding of key concepts presented in the text.

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Informazioni sull?autore

Mukesh Doble, Anil Kumar Kruthiventi, Vilas Gajanan Gaikar

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Editore
CRC Press
Data di pubblicazione
2019
Lingua
Inglese
ISBN 10 
036739443X
ISBN 13 
9780367394431
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero edizione
1
Numero di pagine
392
Redattore
Gaikar Vilas Ganjanan, Doble Mukesh, Kruthiventi Anil Kumar
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9780367394431: Biotransformations and Bioprocesses
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