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Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations - Brossura

 
9780367556006: Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations

Sinossi

Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations is a one-stop reference for packaging materials researchers working across various industries. With chapters written by leading international researchers from industry, academia, government, and private research institutions, this book offers a broad view of important developments in food packaging.

  • Presents an extensive survey of food packaging materials and modern technologies
  • Demonstrates the potential of various materials for use in demanding applications
  • Discusses the use of polymers, composites, nanotechnology, hybrid materials, coatings, wood-based, and other materials in packaging
  • Describes biodegradable packaging, antimicrobial studies, and environmental issues related to packaging materials
  • Offers current status, trends, opportunities, and future directions

Aimed at advanced students, research scholars, and professionals in food packaging development, this application-oriented book will help expand the reader’s knowledge of advanced materials and their use of innovation in food packaging.

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Informazioni sull?autore

Sanjay Mavinkere Rangappa, Jyotishkumar Parameswaranpillai, Senthil Muthu Kumar Thiagamani, Senthilkumar Krishnasamy, Suchart Siengchin

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9780367335380: Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations

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ISBN 10:  0367335387 ISBN 13:  9780367335380
Casa editrice: CRC Press, 2020
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RANGAPPA, SANJAY MAV
Editore: CRC Press, 2023
ISBN 10: 0367556006 ISBN 13: 9780367556006
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Rangappa, Sanjay Mav
Editore: CRC Press, 2023
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Sanjay Mavinkere Rangappa
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Rangappa, Sanjay Mavinkere (EDT); Parameswaranpillai, Jyotishkumar (EDT); Thiagamani, Senthil Muthu Kumar (EDT); Krishnasamy, Senthilkumar (EDT); Siengchin, Suchart (EDT)
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Rangappa, Sanjay Mavinkere (Editor) / Parameswaranpillai, Jyotishkumar (Editor) / Thiagamani, Senthil Muthu Kumar (Editor) / Krishnasamy, Senthilkumar (Editor)
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