The Summer Shack Cookbook: The Complete Guide to Shore Food - Brossura

White, Jasper

 
9780393340143: The Summer Shack Cookbook: The Complete Guide to Shore Food
Brossura
ISBN 10: 0393340147 ISBN 13: 9780393340143
Casa editrice: W W Norton & Co Inc, 2011

Sinossi

In this collection of 200 easy-to-make dishes, Jasper White shows you how to make seafood classics like creamy Cape Cod clam chowder, Maine lobster rolls, and scallops wrapped in smoky bacon. Other shack favorites include fried chicken, sausage sandwiches, grilled skirt steak, and blueberry pie. A treasure trove of information, The Summer Shack Cookbook also advises on the proper way to shuck clams, pick apart a lobster, and scale a fish. This is the only cookbook you ll need when it s really too hot to cook or to fuss.

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Informazioni sull?autore

Summer Shack chef and partner Jasper White is the author of 50 Chowders: One-Pot Meals-Clam, Corn & Beyond; Lobster at Home and Cooking from New England. Author website: www.summershackrestaurant.com

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Editore
W W Norton & Co Inc
Data di pubblicazione
2011
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0393340147
ISBN 13 
9780393340143
Rilegatura
Copertina flessibile
Disegnatore
Wood Ann
Numero di pagine
380
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Nachyta Pederzini
0039 0516047011
n.pederzini@terminaldistribuzione.com

Via Bruno Buozzi, 24/26,
Granarolo dell'Emilia BO,
40057
Italia

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Casa editrice: W W Norton & Co Inc, 2007
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