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Sinossi
Science and CookingScience and CookingScience and Cooking
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Informazioni sull'autore
Michael Brenner is a professor of applied mathematics and physics at Harvard University. He cofounded the undergraduate class Science and Cooking in 2010. He lives in Cambridge, Massachusetts. Pia Soerensen is a teaching professor of chemical engineering and applied materials at Harvard University. She cofounded the undergraduate class Science and Cooking in 2010. She lives in Cambridge, Massachusetts. David Weitz is a professor of physics and applied physics at Harvard University. He cofounded the undergraduate class Science and Cooking in 2010. He lives in Cambridge, Massachusetts.
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Science and Cooking Physics Me
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
Rilegato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00104947832
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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
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Da: Goodwill Industries, Spokane, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. Condition: Good â" Used book with some visible wear. May include stickers on the cover, wear or absence of the dust jacket, wear to the spine or inside cover, slight corner curling, minor staining, and wear along the fore edge. All orders are shipped via UPS Mail Innovations and may take up to 10 business days from the initial scan to be delivered. Codice articolo INWV.0393634922.G
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Science and Cooking Physics Me
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00108965112
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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
Hardback. Condizione: Good. Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work. Codice articolo CIN0393634922G
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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
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Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_468722016
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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
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Da: Bellwetherbooks, McKeesport, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. Bruise/tear to cover. Codice articolo mon0000054227
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EUR 11,45
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Science and Cooking : Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
Editore:
Norton & Company, Incorporated, W. W., 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
Rilegato
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 39556813-6
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Science and Cooking : Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
Editore:
Norton & Company, Incorporated, W. W., 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
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Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 47109677-6
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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
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Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. The copy shows minor external wear, but is otherwise in clean condition. Codice articolo mon0004219222
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Foto dell'editore
Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Editore:
W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922
ISBN 13: 9780393634921
Antico o usato
Rilegato
Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_483225687
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