Sinossi
An account of the scientific developments relating to both the biology and cultivation of the hop plant, which as a major constituent of beer is widely grown throughout the world and as such is an extremely important international crop. The book describes the basic biological features of the genus, the history of the cultivated hop and its use in brewing, a description of production methods, the various pest and disease problems associated with the crop and the greatly increased productivity and disease resistance of new cultivars. It is suitable for technical advisors, hop traders, plant scientists and brewers.
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Springer Nature Jan 1991, 1991
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Taschenbuch
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - 1 Botany.- 2 The cultivated hop.- 3 Production methods.- 4 Harvesting.- 5 Pests and diseases: historical review.- 6 Pests.- 7 Fungal diseases.- 8 Virus diseases.- 9 Varieties and breeding.- 10 The hop trade.- References. Codice articolo 9780412303302
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Chapman and Hall, 1991
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Hardcover. Condizione: As New. 1st Edition. A clean tight copy with no signs of usage. Unmarked. This is not an ex-library book. R.A.Neve was director of hop research at Wye college in Kent.We will dispatch this book as soon as possible in a strong book box. Codice articolo 000248
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