Probiotics 2: Applications and practical aspects - Rilegato

 
9780412736100: Probiotics 2: Applications and practical aspects

Sinossi

This second volume on probiotics builds on the first volume which explained the scientific basis, covering practical aspects and the beneficial and therapeutic effects of positive manipulation of an individual's gut flora. It provides recent information for microbiologists, nutritionists and dieticians, food scientists, gastroenterologists and physicians.

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Informazioni sull?autore

Roy Fuller is a private consultant in intestinal microecology, operating from Reading, UK

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9789401064767: Probiotics 2: Applications and practical aspects

Edizione in evidenza

ISBN 10:  9401064768 ISBN 13:  9789401064767
Casa editrice: Springer, 2012
Brossura