Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece

Valutazione media 4,17
( su 18 valutazioni fornite da GoodReads )
 
9780415156578: Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece

Cheese, wine, honey and olive oil - four of Greece's best known contributions to culinary culture - were already well known four thousand years ago. Remains of honeycombs and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 BC. Over the millennia, Greek food diversified and absorbed neighbouring traditions, yet retained its own distinctive character.
In Siren Feasts, Andrew Dalby provides the first serious social history of Greek food. He begins with the tunny fishers of the neolithic age, and traces the story through the repertoire of classical Greece, the reputations of Lydia for luxury and of Sicily and South Italy for sybaritism, to the Imperial synthesis of varying traditions, with a look forward to the Byzantine cuisine and the development of the modern Greek menu. The apples of the Hesperides turn out to be lemons, and great favour attaches to Byzantine biscuits.
Fully documented and comprehensively illustrated, scholarly yet immensely readable, Siren Feasts demonstrates the social construction placed upon different types of food at different periods (was fish a luxury item in classical Athens, though disdained by Homeric heroes?). It places diet in an economic and agricultural context; and it provides a history of mentalities in relation to a subject which no human being can ignore.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

L'autore:

Andrew Dalby trained as a classicist and linguist and is now librarian of the London Goodenough Trust for Overseas Graduates

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Dalby, Andrew
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. This item is Print on Demand - Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria POD_9780415156578

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 26,74
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Dalby, Andrew
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Quantità: > 20
Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97804151565780000000

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 35,21
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Andrew Dalby
Editore: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1997)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Paperback Quantità: 10
Print on Demand
Da
The Book Depository
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1997. Paperback. Condizione libro: New. Revised ed.. 231 x 152 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Cheese, wine, honey and olive oil - four of Greece s best known contributions to culinary culture - were already well known four thousand years ago. Remains of honeycombs and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 BC. Over the millennia, Greek food diversified and absorbed neighbouring traditions, yet retained its own distinctive character. In Siren Feasts, Andrew Dalby provides the first serious social history of Greek food. He begins with the tunny fishers of the neolithic age, and traces the story through the repertoire of classical Greece, the reputations of Lydia for luxury and of Sicily and South Italy for sybaritism, to the Imperial synthesis of varying traditions, with a look forward to the Byzantine cuisine and the development of the modern Greek menu. The apples of the Hesperides turn out to be lemons, and great favour attaches to Byzantine biscuits. Fully documented and comprehensively illustrated, scholarly yet immensely readable, Siren Feasts demonstrates the social construction placed upon different types of food at different periods (was fish a luxury item in classical Athens, though disdained by Homeric heroes?). It places diet in an economic and agricultural context; and it provides a history of mentalities in relation to a subject which no human being can ignore. Codice libro della libreria AAV9780415156578

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 36,29
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Andrew Dalby
Editore: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1996)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Paperback Quantità: 10
Print on Demand
Da
The Book Depository US
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1996. Paperback. Condizione libro: New. Revised ed.. 231 x 152 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Cheese, wine, honey and olive oil - four of Greece s best known contributions to culinary culture - were already well known four thousand years ago. Remains of honeycombs and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 BC. Over the millennia, Greek food diversified and absorbed neighbouring traditions, yet retained its own distinctive character. In Siren Feasts, Andrew Dalby provides the first serious social history of Greek food. He begins with the tunny fishers of the neolithic age, and traces the story through the repertoire of classical Greece, the reputations of Lydia for luxury and of Sicily and South Italy for sybaritism, to the Imperial synthesis of varying traditions, with a look forward to the Byzantine cuisine and the development of the modern Greek menu. The apples of the Hesperides turn out to be lemons, and great favour attaches to Byzantine biscuits. Fully documented and comprehensively illustrated, scholarly yet immensely readable, Siren Feasts demonstrates the social construction placed upon different types of food at different periods (was fish a luxury item in classical Athens, though disdained by Homeric heroes?). It places diet in an economic and agricultural context; and it provides a history of mentalities in relation to a subject which no human being can ignore. Codice libro della libreria AAV9780415156578

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 36,38
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Dalby, Andrew
Editore: Routledge (2016)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Paperback Quantità: 1
Print on Demand
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780415156578_lsuk

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 38,69
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,86
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

DALBY, ANDREW.
Editore: Routledge (2017)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Paperback Quantità: 1
Print on Demand
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge, 2017. Paperback. Condizione libro: NEW. 9780415156578 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. Codice libro della libreria HTANDREE0258792

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 33,31
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,24
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Andrew Dalby
Editore: Routledge (1996)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge, 1996. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria LQ-9780415156578

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 33,06
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 10,40
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Dalby,Andrew
Editore: Routledge
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Brossura Quantità: 1
Print on Demand
Da
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge. Condizione libro: BRAND NEW. BRAND NEW Softcover - 336pp - This title is now printed on demand - please allow an added 2-3 weeks for shipment! A Brand New Quality Book from a Full-Time Bookshop in business since 1992!. Codice libro della libreria 1967006

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 45,73
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Dalby, Andrew (Author)
Editore: Routledge (1996)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Paperback Quantità: 1
Da
Revaluation Books
(Exeter, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge, 1996. Paperback. Condizione libro: Brand New. reprint edition. 320 pages. 9.00x6.25x1.00 inches. In Stock. Codice libro della libreria __0415156572

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 40,01
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 6,93
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Andrew Dalby
Editore: Routledge (1996)
ISBN 10: 0415156572 ISBN 13: 9780415156578
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
PBShop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Routledge, 1996. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9780415156578

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 47,57
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,69
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro