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Food Processing - Rilegato

Barnett, Anne

 
9780431140599: Food Processing

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Sinossi

Provides a wide picture of practical food education, food technology and the food industry, for GCSE and vocational catering students. Reflects current topics and recent KS3/KS4 curriculum developments. Includes case studies, interviews, and key technical and industrial data.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.