Sinossi
Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles
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Product Description
Book by Grosser Arthur E
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Altre edizioni note dello stesso titolo
Risultati della ricerca per The Cookbook Decoder, or Culinary Alchemy Explained
Foto dell'editore
The Cookbook Decoder
Editore:
Grand Central Publishing, 1983
ISBN 10: 0446306053
ISBN 13: 9780446306058
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Reprint. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 2336624-6
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Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
The Cookbook Decoder : or, Culinary Alchemy Explained
Editore:
Warner Books, Incorporated, 1983
ISBN 10: 0446306053
ISBN 13: 9780446306058
Antico o usato
Brossura
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Codice articolo I19A-06350
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Quantità: 1 disponibili