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Sinossi
An analysis of the beef culture incorporates anthropology, history, sociology, economics, and ecology to demonstrate how "cattle culture" has changed our world. Reprint. 25,000 first printing. National ad/promo.
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Book by Rifkin Jeremy
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
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Penguin Books Ltd, 1993
ISBN 10: 0452269520
ISBN 13: 9780452269521
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
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