Purchasing for Chefs, 2nd Ed + Book of Yields Cd 7th Ed: A Concise Guide - Brossura

Feinstein, Andrew H.

 
9780470639931: Purchasing for Chefs, 2nd Ed + Book of Yields Cd 7th Ed: A Concise Guide

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9780470292167: Purchasing for Chefs: A Concise Guide

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ISBN 10:  0470292164 ISBN 13:  9780470292167
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 2010
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