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Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry - Rilegato

Feinstein, Andrew Hale; Stefanelli, John M.

 
9780471216834: Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry
Rilegato
ISBN 10: 0471216836 ISBN 13: 9780471216834
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 2001

Sinossi

Book by Feinstein Andrew H Stefanelli John M National Rest

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
John Wiley & Sons Inc
Data di pubblicazione
2001
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0471216836
ISBN 13 
9780471216834
Rilegatura
Copertina rigida
Numero edizione
5
Numero di pagine
624
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National Restaurant Association Educational Foundation,Stefanelli, John M.,Feinstein, Andrew H.
Editore: Wiley, 2001
ISBN 10: 0471216836 ISBN 13: 9780471216834
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