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Sinossi
Cooking is the preparation of food for eating. Preparing food professionally is a skill that involves learning about ingredients, equipment, knife skills, and cooking techniques, and then applying them to the execution of recipe
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Product Description
Book by Gisslen Wayne Le Cordon Bleu NRA Educational Found
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- EditoreJohn Wiley & Sons Inc
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 0471237477
- ISBN 13 9780471237471
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaInglese
- Numero edizione5
- Numero di pagine992
- Contatto del produttorenon disponibile
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Professional Cooking
Da: Stahr Book Shoppe, Hamden, CT, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Good. 5th or later Edition. Original owner's name written inside and on bottom of book's page edges. Includes brand-new sealed CD.****Cooking is the preparation of food for eating. Preparing food professionally is a skill that involves learning about ingredients, equipment, knife skills, and cooking techniques, and then applying them to the execution of recipes. Codice articolo ABE-1654110543791
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