Professional Cooking - Rilegato

Gisslen, Wayne

 
9780471237471: Professional Cooking

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Sinossi

Cooking is the preparation of food for eating. Preparing food professionally is a skill that involves learning about ingredients, equipment, knife skills, and cooking techniques, and then applying them to the execution of recipe

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Product Description

Book by Gisslen Wayne Le Cordon Bleu NRA Educational Found

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