Le Cordon Bleu Kitchen Essentials: The Complete Illustrated Reference to the Ingredients, Equipment, Terms, and Techniques Used by Le Cordon Bleu - Rilegato

Le Cordon Bleu Chefs

 
9780471393481: Le Cordon Bleu Kitchen Essentials: The Complete Illustrated Reference to the Ingredients, Equipment, Terms, and Techniques Used by Le Cordon Bleu
Rilegato
ISBN 10: 0471393487 ISBN 13: 9780471393481
Casa editrice: Houghton Mifflin Harcourt, 2000

Sinossi

Beginners and experienced chefs alike will enjoy this colorful, step-by-step buide to "kitchen essentials," which includes valuable information on basic equipment, cooking times, and food preparation, as well as classic recipes. 10,000 first printing.

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Product Description

Book by Le Cordon Bleu

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Editore
Houghton Mifflin Harcourt
Data di pubblicazione
2000
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0471393487
ISBN 13 
9780471393481
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
256
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile