The Management of Maintenance and Engineering Systems in the Hospitality Industry - Rilegato

Borsenik, Frank D.; Stutts, Alan T.

 
9780471542223: The Management of Maintenance and Engineering Systems in the Hospitality Industry
Rilegato
ISBN 10: 0471542229 ISBN 13: 9780471542223
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1991

Sinossi

This latest edition of a standard textbook for hotel, restaurant and institutional management courses has been thoroughly updated. New chapters include computer hardware/software applications in maintenance and engineering systems and grounds management. It also contains a completely revised chapter on heating-ventilation-air-conditioning, expanded material on energy management and additional case studies and discussion questions.

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Product Description

Book by Borsenik Frank D Stutts Alan T

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Editore
John Wiley & Sons Inc
Data di pubblicazione
1991
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0471542229
ISBN 13 
9780471542223
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
608
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1997
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