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Sinossi
A French master of American cooking tours the country, sampling new recipes, and provides his own interpretations for two hundred dishes from Meadowbrook Muscovy Duck to Passion Fruit Flan. 50,000 first printing. $50,000 ad/promo. Tour. TV tie-in.
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Dal risvolto di copertina interno
anion book to the popular Public Television series Pierre Franey's Cooking in America, Pierre Franey celebrates American food -- the rich lode of fresh produce and the cooking skill, ingenuity and lore that are among our national treasures -- and provides us with 200 delectable recipes that are in themselves a celebration.
Contents
Cattle Country: Beef
A Glance Toward Spain: San Juan
Cooking With Children
The Cajun Life
A Crab Feast
Honey
West Indian Cooking In America
Praise The Pig
The Old Families And The New
Breed: New Orleans
Even The Humble Potato...
The Trout Harvest
Made In America: Rice
Say Cheese
The Big Catch: Montauk, New York
Strawberries And Artichokes
America's Bird: Turkey
Salmon Splendor
Beyond San Juan
The Lentil La
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.25. Codice articolo G0679404929I2N00
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: Buchpark, Trebbin, Germania
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 392 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher. Codice articolo 28354632/2
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spagna
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Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. Texto en inglés. Tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Muy Buen estado de conservación.Gastronomía. Recetas. Cocina. Libro. Codice articolo 87372
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Pierre Franey's Cooking in America
Editore:
Knopf Doubleday Publishing Group, 1992
ISBN 10: 0679404929
ISBN 13: 9780679404927
Antico o usato
Rilegato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 38719626-75
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Pierre Franey's Cooking in America
Da: Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, MN, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. May have light to moderate shelf wear and/or a remainder mark. Complete. Clean pages. Codice articolo 521382
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo Q11B-00965
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Pierre Franey's Cooking in AMerica
Da: Foundations, Grove, OK, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. condition very good. DJ very good. 1st ed. Codice articolo 002003
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Pierre Franey's Cooking In America
Editore:
Alfred A. Knopf, New York, New York, Usa, 1992
ISBN 10: 0679404929
ISBN 13: 9780679404927
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Mister-Seekers Bookstore, Edmonton, AB, Canada
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Hardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. As New Condition. No Notes, Names or Markings. No Torn Or Folded Pages. Some Scratches to Back of Dust Jacket. - For More Information On Condition. Please See All Images. 9780706400748 - Popular French Cookery 127 Pages 9780706400663 - Popular Chinese Cookery 127 Pages. Codice articolo 012668
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
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Condizione: Acceptable. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00076663967
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Pierre Franey's Cooking In America
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
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Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00074502830
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