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New Native Cooking - Brossura

Carson, Dale

 
9780679769552: New Native Cooking
Brossura
ISBN 10: 0679769552 ISBN 13: 9780679769552
Casa editrice: Random House Inc, 1996

Sinossi

More than 125 authentic, easy-to-prepare recipes for dishes ranging from cranberry bread and buffalo ragout to Zuni lamb chili and herbed wild rice highlight the best in Native American cookery from tribes across the country. Original. 20,000 first printing.

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Dal risvolto di copertina interno

ountry, Native American dishes are cropping up in restaurants and grocery stores. Dale Carson, an Abenaki Indian, captures the growing interest in native cuisine, bringing her heritage to your table with a collection of delicious recipes, each accompanied by notes on its historical background and traditional preparation, as well as ingredient substitution and menu planning tips.

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Editore
Random House Inc
Data di pubblicazione
1996
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0679769552
ISBN 13 
9780679769552
Rilegatura
Copertina flessibile
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Purmerul LTD
https://strengholt.nl/en/

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Plovdiv
Bulgaria