Una vera e propria "bibbia" della cucina casalinga francese, così come "Il cucchiaio d'argento" lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 è diventata in Francia un punto di riferimento, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il "boeuf bourguignon" o la "tarte tatin", oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.
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Decorative Boards. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 976pp). Attractively illustrated. Light transport scuffing bottom edge front cover, else unmarked as new Size: Thick Royal Octavo. Hardcover. Codice articolo 063989
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Hardcover. Condizione: Near Fine. ONE HELL OF A COOKBOOK (DON'T DROP IT ON YOUR FOOT, OUCH!) PACKED TIGHT WITH MOUTH WATERING RECIPES. HEAVY BUT IRRESTIBLE AT A BISCUIT PRICE. Codice articolo 002377
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Da: MW Books, New York, NY, U.S.A.
First Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-nicked and dust-dulled dust-wrapper. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description; 975 p. : colour illustrations ; 28 cm. Notes; Recipes updated by Clotilde Dusoulier. "The bible of home cooking; best-selling cookbook in France for three generations; over 1,400 recipes revised & updated for the modern kitchen; first time in English"--Plate on jacket. Includes index. Translated from the French by Imogen Forster. Original title: Je sais cuisiner, Albin Michel 1932-2003. Subjects; Cooking, French. Food Recipes. Cookbooks. Livres de cuisine. Nonfiction. 1 Kg. Codice articolo 410447
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Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 5.3. Codice articolo G0714848042I4N01
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